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在家就可以做的营养美食小吃——五香鹌鹑蛋

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咸香可口,制作方便!

五香鹌鹑蛋食材介绍

鹌鹑蛋200克,干辣椒2个,八角2个,香叶4片,桂皮少许,花椒适量,蚝油适量,酱油适量,食盐适量,白糖适量

五香鹌鹑蛋的做法步骤

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1、准备好大料

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2、鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅煮15分钟

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3、用小勺把煮好的鹌鹑蛋表皮敲碎

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4、将敲碎的鹌鹑蛋和大料放入锅中

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5、加水没过鹌鹑蛋,加入蚝油、酱油、食盐、白糖煮30分钟

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6、冷却后放冰箱冷藏一晚上更入味哟!

小窍门

酱油用老抽,比较容易上色。

(责任编辑:jl006)