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美食菜谱:炒素菜之素菜炒面条的做法

   

炒素菜之素菜炒面条的做法

 

  炒素菜之素菜炒面条的做法

  材料

  成品面条500克,甘蓝叶3片,菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油

  做法

  1、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。

  2、锅内烧水煮沸后下面条。

  3、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。

  4、另取一锅烧热植物油,倒入打散的蛋液。

  5、炒好的鸡蛋盛出,用余油炒甘蓝菠菜葱。

  6、菜断生后,放入鸡蛋块,加入花椒粉、姜粉、盐。

  7、捞出面条,沥干水分,放入菜内。

  8、菜和面条翻炒,顺锅底放入蒜末,加适量老抽,翻炒均匀。

  9、最后烹入醋,关火,翻搅均匀后出锅。

  10、临出锅时切了一个火腿肠放里面,味道也不错哦。

(责任编辑:jl002)